Kammuslinger

Nyt produkt
260,00 kr.

Smukt store japanske kammuslinger, glaseret med vand, kan tages ud enkeltvis, størrelse afhængig af sæson og tilgængelighed, rå, dybfrosne*.

Størrelse:

10/20 stk/lb

20 g - 30 g pr. kammusling.

Vægt: 1 kg brutto (med glasur) svarer til 800 g drænet vægt.

Leveringstid 3-5 arbejdsdage.

Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger.

En delikatesse for feinschmeckere

Japanske kammuslinger og pilgrimskammuslinger er nært beslægtede og tilhører samme familie inden for muslingefamilien. Skalkødet er meget ens i smag og udseende og er en populær klassiker i gourmetkøkkener verden over.

De er en uundværlig del af det friske køkken. De er alsidige og passer perfekt til en fin aftensmad, men kan også give en særlig smag til en grillaften.

Det møre, hvide kød er en sand fryd for ganen og vil ganske enkelt glæde dig med sin let sødlige og nøddeagtige smag.

Vores muslinger kommer fra Japan og er vildtfangede i det nordvestlige Atlanterhav.

Prøv dem...

*Frosne produkter sendes med kølepuder. Varerne vil derfor ankomme sikkert afkølet, men muligvis let optøet. Under alle omstændigheder anbefaler vi at opbevare dem i køleskabet og bruge dem inden for 2-3 dage efter levering.

Hvor kommer vores fisk og skaldyr fra? Åbn venligst for information...

Vi køber frisk fisk fra fiskeauktionen i Hanstholm eller direkte fra lokale fiskere på afsendelsesdagen. Kun at fange den selv er friskere...!

Røget fisk og delikatesseprodukter er frisklavede til afsendelse som en del af vores daglige forberedelser til vores butik.

Skaldyr og rejer fås normalt frosne på grund af deres meget korte holdbarhed. Vi køber regionale produkter direkte fra lokale fiskere og tilbereder dem selv. Vi køber importerede varer direkte fra importøren.

Fiskeriområder og fangstmetoder for vores fisk og skaldyr er angivet i produktinformationen.

Hvordan fungerer leveringen?

Vi indkøber kun vores fisk frisk til dig på den planlagte afsendelsesdato, efter at vi har modtaget din ordre. Det kan tage 2-3 arbejdsdage, men det forhindrer madspild, undgår tomgang i udstillingerne, reducerer opbevaringstiden og garanterer vores produkters friskhed og kvalitet. Du vil kunne smage forskellen!

Varerne pakkes af os på afsendelsesdagen og placeres i termokasser sammen med is eller isposer for at sikre, at kølekæden ikke afbrydes. Kasserne holder nemt den ønskede temperatur i hele forsendelsesperioden.

Aftenen før den planlagte leveringsdato overdrager vi varerne til fragtfirmaet, og din pakke leveres til dig natten over inden for 24 timer med en friskhedsgaranti i termoboksen.

Når du har registreret leveringen hos fragtudbyderen, modtager du en meddelelse med det planlagte tidsvindue for levering og et sporingslink. Sørg derfor for at indtaste dine kontaktoplysninger i bestillingsformularen.

I slutningen af bestillingsprocessen har du mulighed for at angive en ønsket leveringsdato og afbestillingstilladelse i kommentarfeltet. Du er velkommen til at gøre brug af dette. Leveringer sker kun i løbet af ugen fra tirsdag til fredag.

Prisen for levering beregnes efter vægt og vises i indkøbskurven.

Hvorfor fiske hos os?

Takket være færre mellemmænd og produktudstillinger finder vores fisk vej til din tallerken hurtigere og mere frisk end i mange fiskediske. Du kan ellers kun få så friske produkter, hvis du selv går til en fiskeauktion eller fisker. Vi sparer dig for denne rejse, og du modtager friske topprodukter direkte til din dør.

Vi er en lille familievirksomhed, der ligger på kanten af Nationalpark Thy i Danmark. I vores restaurant og fiskebutik i Amtoft glæder vi hver dag vores gæster med friske fiskeretter og sæsonbetonede menuer. Her serveres kun den bedste kvalitet, og vores gæster smager og elsker det! Lad dig overbevise af vores placeringer på Google, Tripadvisor eller Facebook!

Det er vores mål altid at levere friske og fejlfri varer i topkvalitet til din fulde tilfredshed, og vi har bevist, at det er muligt med vores forsyningskæde. Men hvis du af en eller anden grund er utilfreds med din levering, skal du ikke tøve med at kontakte os, så finder vi en løsning sammen.

Matchende artikler...

Information om produktet

Ingredienser: Japansk kammuslingekød, vand, salt, surhedsregulerende middel (E331), antioxidant (E330), naturlig aroma, dextrose

Allergener: Bløddyr, Kan indeholde spor af fisk og krebsdyr

Opbevaring/anvendelse: Stødfrosset produkt, opbevares dybfrosset. Præcis udløbsdato på emballagen. Efter optøning opbevares ved +2 °C til +7 °C i køleskabet.

Navn: Japansk kammusling (Mizuhopecten yessoensis)

Oprindelsesland: Japan, FAO-61 Nordvestlige Stillehav fanget med skrabere*.

Yderligere information: dybfrost, optø og tilbered før indtagelse. Må ikke genfryses efter optøning.

Bemærk om forsendelse af frostvarer:  Frostvarer sendes med kølepuder. Varerne vil derfor ankomme sikkert nedkølet, men muligvis let optøet. Under alle omstændigheder anbefaler vi at opbevare dem i køleskabet og bruge dem inden for 2-3 dage efter levering.

 

*Oplysningerne vedrører de vigtigste forsyningskilder og kan variere i individuelle tilfælde.

Næringsstoffer pr. 100 g
Brændværdi 193 kj/ 46 kcal
Fedt
heraf
-Mættede fedtsyrer
0,8 g

0,3 g
Kulhydrater
heraf
-Sukker
0 g

0 g
Protein 9,6 g
Salt 1,5 g