Vores løfte - benfri udskåret fisk af den bedste kvalitet!
Friskhed hele vejen til din dør – Sådan leverer vi
Vi ved, at hemmeligheden bag en fantastisk fiskeoplevelse starter med en ubrudt kølekæde. Derfor har vi udviklet en fragtproces, der garanterer, at din fisk ankommer præcis lige så frisk, som da den forlod pa ThyGourmet i Amtoft.
Professionel isolering: Dine varer pakkes i kølebokse med høj isoleringsevne, der holder temperaturen stabil i over 36 timer.
Is & Køleelementer: Vi bruger kølepakker, der sikrer en konstant temperatur på under hele transporten.
Hurtig levering: Fra vi pakker din fisk i ThyGourmet i Amtoft, går der kun 24 timer, før den står hjemme hos dig – altid velafkølet og klar til brug.
Fuld sporbarhed: Du modtager et sporingslink på leveringsdagen, så du kan følge din pakke og vide præcis, hvornår den lander på din adresse.
Ingen hjemme? Intet problem. Du kan blot angive et skyggefuldt sted i kommentarfeltet, hvor buddet må stille kassen, så din fisk venter trygt på dig
VIGTIG:
Vi er afhængige af tilførsler af frisk fisk på dagens fiskeauktioner. Vind og vejr er uforudsigelige faktorer, som vi ikke har kontrol over. Derfor kan vi ikke garantere tilgængeligheden af alle vores fiskeprodukter på alle tidspunkter. Hvis vi er udsolgt af et produkt, vil vi kontakte dig for at informere dig om situationen
Produkter:
Gør hverdagen til en gourmetoplevelse – Håndskåret og klar til panden!
Glem alt om kedelig frostfisk. Hos ThyGourmet får du adgang til havets absolutte 1. sortering – professionelt udskåret, helt uden ben og klar til direkte tilberedning. Det er den hurtigste vej til en sund middag i absolut luksusklasse.
- Rødspætte & kulmule: Dagfriske klassikere med en fast struktur og ren smag, vi leverer hele året.
- Færøsk Laks (Vores Bestil-igen favorit!): Oplev laksen, som topkokke foretrækker. Den færøske laks er berømt for sin smørbløde konsistens og rige smag – et bæredygtigt premium-valg, du ikke finder i dit lokale supermarked.
- Eksotiske Delikatesser: Tag smagsløgene med på en rejse med vores udvalg af luksusudskæringer. Prøv vores møre Tunbøffer, smagfulde Red Snapper, eller den eksklusive Grouper. Søger du noget helt særligt? Vores Sværdfisk og Smørfisk leverer en saftig, kødfuld struktur, der er perfekt til grillen eller panden.
Eksotiske Delikatesser – Guide til det perfekte resultat:
- Tunbøf: Lynsteges 1-2 minutter på hver side ved høj varme (bør være rød i midten).
- Match: En kold rosé eller en let rødvin som Pinot Noir.
- Red Snapper: Steges på skindet i 3-4 minutter til det er sprødt.
- Match: En frisk Sauvignon Blanc med noter af citrus.
- Sværdfisk: Fast og kødfuld – steges 3 minutter pr. side (som en god bøf).
- Match: En fyldig Chardonnay med lidt fad.
- Smørfisk: Utrolig saftig. Bages i ovn eller steges 4-5 minutter ved middel varme.
- Match: En tør Riesling, der spiller op mod fiskens fedme.
- Grouper: En delikat hvid fisk. Dampes eller steges 3-4 minutter til kødet flager let.
- Match: En klassisk Pinot Grigio.
Vores webshop henvender sig primært til private kunder, men vi sælger også et bredere udvalg af benfri fisk B2B. Kontakt os venligst med din virksomheds e-mailadresse for mere information og adgang.