Sværdfisk - filet

Nyhed
223,00 kr.

Hel rygfilet, dybfrossen*

fås som:

  • Bøffer 5 stk. 140 - 160 g/bøf ca. 750 g

  eller

  • Hel kam ca. 2,3 kg

Da dette er et naturprodukt, kan størrelse og vægt variere.

Leveringstid 3-5 arbejdsdage.

Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger.

Sværdfisk-loin

Rygfileten af sværdfisk, der er fanget vildt i det nordvestlige Atlanterhav, imponerer med sin faste, saftige konsistens og en behagelig mild, let nøddeagtig smag. Som en hurtig og dybt dykkende rovfisk udvikler sværdfisk et særligt muskuløst kød - ideelt til grillning, stegning eller som sashimi.

Rygstykkerne er næsten udbenede, har et højt proteinindhold, et lavt fedtindhold og bidrager med værdifulde omega-3-fedtsyrer og D-vitamin. Denne filet er fanget i Atlanterhavets klare havområder og er kendetegnet ved sin enestående friskhed og høje kvalitet. Et eksklusivt premiumprodukt til alle dem, der sætter pris på ægte vild fiskesmag.

 

*Frosne produkter sendes med kølepuder. Produktet ankommer derfor sikkert afkølet, men kan være let optøet. Vi anbefaler at opbevare dem i køleskabet og bruge dem inden for 2-3 dage efter levering.

Hvor kommer vores fisk og skaldyr fra? Åbn venligst for information...

Vi køber frisk fisk fra fiskeauktionen i Hanstholm eller direkte fra lokale fiskere på afsendelsesdagen. Kun at fange den selv er friskere...!

Røget fisk og delikatesseprodukter er frisklavede til afsendelse som en del af vores daglige forberedelser til vores butik.

Skaldyr og rejer fås normalt frosne på grund af deres meget korte holdbarhed. Vi køber regionale produkter direkte fra lokale fiskere og tilbereder dem selv. Vi køber importerede varer direkte fra importøren.

Fiskeriområder og fangstmetoder for vores fisk og skaldyr er angivet i produktinformationen.

Hvordan fungerer leveringen?

Vi indkøber kun vores fisk frisk til dig på den planlagte afsendelsesdato, efter at vi har modtaget din ordre. Det kan tage 2-3 arbejdsdage, men det forhindrer madspild, undgår tomgang i udstillingerne, reducerer opbevaringstiden og garanterer vores produkters friskhed og kvalitet. Du vil kunne smage forskellen!

Varerne pakkes af os på afsendelsesdagen og placeres i termokasser sammen med is eller isposer for at sikre, at kølekæden ikke afbrydes. Kasserne holder nemt den ønskede temperatur i hele forsendelsesperioden.

Aftenen før den planlagte leveringsdato overdrager vi varerne til fragtfirmaet, og din pakke leveres til dig natten over inden for 24 timer med en friskhedsgaranti i termoboksen.

Når du har registreret leveringen hos fragtudbyderen, modtager du en meddelelse med det planlagte tidsvindue for levering og et sporingslink. Sørg derfor for at indtaste dine kontaktoplysninger i bestillingsformularen.

I slutningen af bestillingsprocessen har du mulighed for at angive en ønsket leveringsdato og afbestillingstilladelse i kommentarfeltet. Du er velkommen til at gøre brug af dette. Leveringer sker kun i løbet af ugen fra tirsdag til fredag.

Prisen for levering beregnes efter vægt og vises i indkøbskurven.

Hvorfor fiske hos os?

Takket være færre mellemmænd og produktudstillinger finder vores fisk vej til din tallerken hurtigere og mere frisk end i mange fiskediske. Du kan ellers kun få så friske produkter, hvis du selv går til en fiskeauktion eller fisker. Vi sparer dig for denne rejse, og du modtager friske topprodukter direkte til din dør.

Vi er en lille familievirksomhed, der ligger på kanten af Nationalpark Thy i Danmark. I vores restaurant og fiskebutik i Amtoft glæder vi hver dag vores gæster med friske fiskeretter og sæsonbetonede menuer. Her serveres kun den bedste kvalitet, og vores gæster smager og elsker det! Lad dig overbevise af vores placeringer på Google, Tripadvisor eller Facebook!

Det er vores mål altid at levere friske og fejlfri varer i topkvalitet til din fulde tilfredshed, og vi har bevist, at det er muligt med vores forsyningskæde. Men hvis du af en eller anden grund er utilfreds med din levering, skal du ikke tøve med at kontakte os, så finder vi en løsning sammen.

Mere fra vores sortiment:

Information om produktet

Ingredienser: Rygfilet af sværdfisk 100%.

Allergener: Fisk

Opbevaring/anvendelse: Stødfrosset produkt, opbevares dybfrosset. Præcis udløbsdato på emballagen. Efter optøning opbevares ved +2 °C til +7 °C i køleskabet.

Navn: Sværdfisk (Xiphias gladius)

Oprindelsesland: FAO 21, Nordvestatlanten med langline og krog *

Yderligere oplysninger: Dybfrossen, rå, optø og tilbered før brug.  Må ikke genfryses efter optøning.

Bemærk om forsendelse af frosne produkter: Frosne produkter sendes med kølepuder. Varerne vil derfor ankomme sikkert nedkølet, men muligvis let optøet. Vi anbefaler at opbevare dem i køleskabet og bruge dem inden for 2-3 dage efter levering.

 

*Oplysningerne henviser til de vigtigste forsyningskilder og kan variere i enkelte tilfælde.

Næringsstoffer pr. 100 g
Brændværdi 458 kj/ 109 kcal
Fedt
heraf
-Mættede fedtsyrer
4,1 g

0,9 g
Kulhydrater
heraf
-Sukker
0 g

0 g
Protein 20 g
Salt < 0,1 g