Havtaske uden hoved - 5 kg kasse

2.088,00 kr.

Hel havtaske renset uden hoved, flere fisk på i alt 5 kg.

Vægt 1 kg - 4 kg pr. havtaskehale, afhængigt af sæson og tilgængelighed.

Vægten kan variere afhængigt af tilgængelighed, men du vil altid modtage fisk, der vejer mindst 1 kg (uden hoved).

Leveringstid: 3 - 5 arbejdsdage.

Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger.

Havtaske

Havtaske findes i forskellige dele af verdenshavene, men hovedsageligt i Nordatlanten og Nordsøen. Den kan blive op til 2 meter lang og veje op til 50 kg. Havtaskehovedet, som næppe er brugbart i køkkenet, kan udgøre op til 50 % af fiskens samlede vægt, hvilket forklarer dens relativt høje pris. Ikke desto mindre er det en ægte delikatesse med et særligt fast og næsten benfrit kød, som gør den alsidig i køkkenet. Den er populær blandt feinschmeckere på grund af sin milde, let søde smag og kødets særligt faste, men møre konsistens.

 

Hvorfor vores fisk?

  1. Superfrisk takket være direkte forsyningskæder! Vores havtaske er fanget i farvandene omkring Danmark, i Nordsøen og i Nordatlanten. Efter landingen henter vi den frisk fra fiskeauktionen og forbereder den til forsendelse direkte til din dør. Det er kun friskere at fange den selv!
  2. Velegnet til enhver form for madlavning! Vores havtaske er renset og klar til tilberedning, så du kan gå i gang med at lave mad med det samme eller skære den ud efter dine egne specifikationer.
  3. Sikker levering med friskhedsgaranti! Vores friske fisk leveres bekvemt til din dør. Sikkert pakket i kølebokse på is ankommer den velafkølet direkte til dit køkken. Friskhed og kvalitet bevares således i forsyningskæden. Du skal bare pakke ud, tilberede og nyde! Takket være færre mellemmænd og leveringsruter er den meget friskere end i mange fiskediske og til en fair pris.

 

For bedre leveringsplanlægning:

  • Ordre modtaget onsdag - søndag -> levering tirsdag - torsdag i den følgende uge.
  • Ordre modtaget mandag - tirsdag (inden kl. 15.00) -> levering fredag i samme uge.

Disse leveringstider skyldes, at vi er nødt til at skaffe fisken frisk som svar på din ordre og undgå risikoen for, at fisken forbliver i transportprocessen i løbet af weekenden.

Hvor kommer vores fisk og skaldyr fra? Åbn venligst for information...

Vi køber frisk fisk fra fiskeauktionen i Hanstholm eller direkte fra lokale fiskere på afsendelsesdagen. Kun at fange den selv er friskere...!

Røget fisk og delikatesseprodukter er frisklavede til afsendelse som en del af vores daglige forberedelser til vores butik.

Skaldyr og rejer fås normalt frosne på grund af deres meget korte holdbarhed. Vi køber regionale produkter direkte fra lokale fiskere og tilbereder dem selv. Vi køber importerede varer direkte fra importøren.

Fiskeriområder og fangstmetoder for vores fisk og skaldyr er angivet i produktinformationen.

Hvordan fungerer leveringen?

Vi indkøber kun vores fisk frisk til dig på den planlagte afsendelsesdato, efter at vi har modtaget din ordre. Det kan tage 2-3 arbejdsdage, men det forhindrer madspild, undgår tomgang i udstillingerne, reducerer opbevaringstiden og garanterer vores produkters friskhed og kvalitet. Du vil kunne smage forskellen!

Varerne pakkes af os på afsendelsesdagen og placeres i termokasser sammen med is eller isposer for at sikre, at kølekæden ikke afbrydes. Kasserne holder nemt den ønskede temperatur i hele forsendelsesperioden.

Aftenen før den planlagte leveringsdato overdrager vi varerne til fragtfirmaet, og din pakke leveres til dig natten over inden for 24 timer med en friskhedsgaranti i termoboksen.

Når du har registreret leveringen hos fragtudbyderen, modtager du en meddelelse med det planlagte tidsvindue for levering og et sporingslink. Sørg derfor for at indtaste dine kontaktoplysninger i bestillingsformularen.

I slutningen af bestillingsprocessen har du mulighed for at angive en ønsket leveringsdato og afbestillingstilladelse i kommentarfeltet. Du er velkommen til at gøre brug af dette. Leveringer sker kun i løbet af ugen fra tirsdag til fredag.

Prisen for levering beregnes efter vægt og vises i indkøbskurven.

Hvorfor fiske hos os?

Takket være færre mellemmænd og produktudstillinger finder vores fisk vej til din tallerken hurtigere og mere frisk end i mange fiskediske. Du kan ellers kun få så friske produkter, hvis du selv går til en fiskeauktion eller fisker. Vi sparer dig for denne rejse, og du modtager friske topprodukter direkte til din dør.

Vi er en lille familievirksomhed, der ligger på kanten af Nationalpark Thy i Danmark. I vores restaurant og fiskebutik i Amtoft glæder vi hver dag vores gæster med friske fiskeretter og sæsonbetonede menuer. Her serveres kun den bedste kvalitet, og vores gæster smager og elsker det! Lad dig overbevise af vores placeringer på Google, Tripadvisor eller Facebook!

Det er vores mål altid at levere friske og fejlfri varer i topkvalitet til din fulde tilfredshed, og vi har bevist, at det er muligt med vores forsyningskæde. Men hvis du af en eller anden grund er utilfreds med din levering, skal du ikke tøve med at kontakte os, så finder vi en løsning sammen.

Også interessant...

Information om produktet

Ingredienser: Havtaske hel fisk uden indmad og hoved

Allergener: Fisk

Opbevaring/anvendelse: Opbevares ved +2 °C til +4 °C i køleskabet. Præcis udløbsdato på emballagen.

Navn: Havtaske (Lophius litulon)

Oprindelsesland: Danmark, Nordsøen - FAO 27 Nordøstatlanten fanget med langline og krog eller net*.

 

*Oplysningerne vedrører de vigtigste forsyningskilder og kan variere i individuelle tilfælde.

Næringsstoffer pr. 100g
Energi 272 kj/ 65 kcal
Fedt
heraf
- mættede fedtsyrer
0,6 g

0,1 g
Kulhydrat
heraf
-sukkerarter
0 g

0 g
Protein 14,9 g
Salt 1,4 g