Snekrabbe - Sektioner

189,00 kr.

Tilberedt, sektioner med kløer og ben, størrelse afhængig af sæson og tilgængelighed, dybfrosset.

Leveringstid 3-5 arbejdsdage.

Priser inkl. moms plus forsendelsesomkostninger.

Snekrabbe eller nordisk arktisk krabbe


Det møre kød fra snekrabbens ben og kløer, som normalt er den eneste del, vi spiser, har en behagelig sød, let salt og krydret smag. Det giver en kompleks og smukt afbalanceret smagsoplevelse. Konsistensen er normalt lidt mere fibrøs end f.eks. kongekrabbe. Det gør kødet lettere at hakke og er perfekt til forretter og salater.

Snekrabber lever i det dybe og iskolde vand i Nordatlanten og det nordlige Stillehav. Man kan finde snekrabber overalt fra Sibiriens kolde vand til Newfoundland og Alaska. Den langsomme vækst i disse kolde farvande er årsagen til den gode, faste konsistens af deres kød og den unikke smag.

Vores krabber kommer hovedsageligt fra regionen omkring Newfoundland og fanges omhyggeligt her ved hjælp af fælder og fiskekurve.

Efter fangsten bliver de friskbehandlet, kogt og frosset ned for at bevare deres friskhed og kvalitet.

Kødet kan frigives efter forsigtig optøning (helst i køleskabet) og spises med det samme.

Prøv denne særlige delikatesse fra det høje nord. Du vil ikke fortryde det...

Hvor kommer vores fisk og skaldyr fra? Åbn venligst for information...

Vi køber frisk fisk fra fiskeauktionen i Hanstholm eller direkte fra lokale fiskere på afsendelsesdagen. Kun at fange den selv er friskere...!

Røget fisk og delikatesseprodukter er frisklavede til afsendelse som en del af vores daglige forberedelser til vores butik.

Skaldyr og rejer fås normalt frosne på grund af deres meget korte holdbarhed. Vi køber regionale produkter direkte fra lokale fiskere og tilbereder dem selv. Vi køber importerede varer direkte fra importøren.

Fiskeriområder og fiskemetoder for vores fisk og skaldyr er angivet i produktinformationen.

Hvordan fungerer leveringen?

Vi indkøber kun vores fisk frisk til dig på den planlagte afsendelsesdato, efter at vi har modtaget din ordre. Det kan tage 2-3 arbejdsdage, men det forhindrer madspild, undgår tomgang i udstillingerne, reducerer opbevaringstiden og garanterer vores produkters friskhed og kvalitet. Du vil kunne smage forskellen!

Varerne pakkes af os på afsendelsesdagen og lægges i termokasser sammen med is eller isposer for at sikre, at kølekæden ikke afbrydes. Kasserne holder nemt den nødvendige temperatur i hele forsendelsesperioden.

Aftenen før den planlagte leveringsdato overdrager vi varerne til fragtfirmaet, og din pakke leveres til dig natten over inden for 24 timer med en friskhedsgaranti i den isolerede kasse.

Når vi har registreret leveringen hos fragtudbyderen, modtager du en meddelelse med det planlagte tidsvindue for levering og et sporingslink. Sørg derfor for at indtaste dine kontaktoplysninger i bestillingsformularen.

I slutningen af bestillingsprocessen har du mulighed for at angive en ønsket leveringsdato og afbestillingstilladelse i kommentarfeltet. Du er velkommen til at gøre brug af dette. Levering sker kun i løbet af ugen fra tirsdag til fredag.

Prisen for levering beregnes efter vægt og vises i indkøbskurven.

Hvorfor fiske fra dig?

Takket være færre mellemmænd og produktudstillinger finder vores fisk vej til din tallerken hurtigere og mere frisk end i mange fiskediske. Du kan ellers kun få så friske produkter, hvis du selv går til en fiskeauktion eller fisker. Vi sparer dig for denne rejse, og du får friske topprodukter direkte til din dør.

Vi er en lille familievirksomhed, der ligger på kanten af Nationalpark Thy i Danmark. I vores restaurant og fiskebutik i Amtoft glæder vi dagligt vores gæster med friske fiskeretter og sæsonbetonede menuer. Her serveres kun den bedste kvalitet, og vores gæster smager og elsker det! Lad dig overbevise af vores placeringer på Google eller Facebook!

Vores mål er altid at give dig friske og fejlfri varer af højeste kvalitet til din fulde tilfredshed, og vi har bevist, at det er muligt med vores forsyningskæde. Men hvis du af en eller anden grund er utilfreds med din levering, så tøv ikke med at kontakte os, så finder vi en løsning sammen.

Mere fra vores sortiment:

Produktinformationen

Ingredienser: Snehvidekrabbesektioner kogt

Allergener: krebsdyr og skaldyr

Opbevaring/anvendelse: Stødfrosset produkt, opbevares frosset. Præcis udløbsdato på emballagen. Efter optøning opbevares ved +2 °C til +7 °C i køleskabet.

Navn: Snekrabbe (Chionoecetes opilio)*

Oprindelsesland: FAO-21 Newfoundland-Labrador shelf* fanget med tejner og fælder

Yderligere oplysninger: dybfrossen, tilberedt, optøes før indtagelse.

Frosset forsendelsesnote: Produktet er frosset og sendes med kølepuder. Dette sikrer, at det ankommer sikkert afkølet, men let optøet. Vi anbefaler at indtage produktet inden for 1-3 dage efter modtagelsen.

 

*Oplysningerne henviser til de vigtigste forsyningskilder og kan variere i individuelle tilfælde.

Næringsstoffer pro 100 g
Brændværdi 459 kj/ 108 kcal
Fedt
heraf
-mættede fedtstoffer
1 g

0 g
Kulhydrater
heraf
-Sukker
0 g

0 g
Protein 23,8 g
Salt 0,2 g